Medisinske dietter Pevzner

Pevzner behandlingstabeller er dietter som er laget for en spesifikk sykdom, rettet mot å øke behandlingseffekten av behandlingen og legge til rette for sykdomsprosessen.

Grunnleggende om terapeutisk ernæring av Pevzner

Healing dietter er en god utvikling av den sovjetiske professoren Manuel Isaakovich Pevzner. Hver av diettene kalles et bord og har sitt eget sekvensnummer. Grunnleggeren av gastroenterologi og dietetikk er sikker på at ernæring spiller en viktig rolle i behandlingen av en person. Den høye effektiviteten til bordene ifølge Pevzner er bekreftet hver gang i medisinsk praksis - slik ernæring er introdusert i alle medisinske institusjoner og sanatorier.

Spisebordene ble utviklet ikke bare med unntak av stekt krydret mat, menneskelig fysiologi og biokjemien til assimilering av ulike stoffer av kroppen ble tatt i betraktning. Pevzner medisinske dietter innebærer en liste over tillatte matvarer, matinntaksmoduser og serveringsvolumer, matlagingsteknologi og matetemperatur når de serveres. Avgang fra anbefalinger av dietten kan føre til forverring av sykdommen.

Utviklet 15 viktigste medisinske tabeller, hvorav noen er delt inn i underavsnitt, betegnet med bokstaver. De foreslår en strengere diett for et bestemt tilfelle, eller omvendt, en diett som fører til en normal diett.

Terapeutiske dietter i henhold til Pevzner nr. 1-15 løser mange medisinske problemer fra korrigering av metabolisme i diaré til rensing av urinveiene i nyresykdom. Hvis en person kombinerer to sykdommer på en gang, må han observere prinsippene for to dietter samtidig.

Full liste over tabeller №1-15

Måltider er ikke delt inn i nyttig og skadelig, men til egnet og upassende for et bestemt tilfelle. For eksempel, i noen sykdommer, er hvitt brød og melkesupper, som er skadelige for riktig ernæring, anbefalt til konsum, men dette er gjort for ikke å irritere fordøyelseskanalen. Det er derfor "Universal Pevzner Diet" ikke eksisterer - for hver sykdom har sin egen liste over produkter.

Tabell nummer 1

Det brukes i magesår (mage og tolvfingre) i et halvt år. Formålet med bordet er å begrense mekanisk, termisk og kjemisk aggresjon på magen. Den daglige frekvensen av BJU: 100 g proteiner, 200 g fett og nesten 500 g karbohydrater, som er realisert til en energiværdi på 3 200 kalorier. Forbudt sakte fordøyelig og fermenterende mat i magen. Maten består av skrællede grønnsaksupper, melk, dampet patties, bifftunge og hvitt brød som har mistet sin friskhet. Fra søtsaker kan du spise honningpastaille, smoothies fra frukt og bær.

Tabell nummer 1a

Det brukes i den første fasen av akutt gastritt, magesårssykdom, blødning som har skjedd, og andre sykdommer som krever magesmerter. Tabellens sammensetning er tilpasset energien til 2000 kalorier, hvor 100 g er fett, 80 g er proteiner, 200 g er karbohydrater. Seks fraksjonelle måltider inkluderer melk, egg, bær og frukt.

Tabell nummer 1b

Gir mindre hardhet enn tabell nummer 1a. Kosthold er egnet for sykdommer i mage-tarmkanalen i siste stadium, når kronisk gastritt eller magesår avtar. Det daglige kaloriinnholdet i tabellen er 2600 kalorier, hvor proteiner og fett står for 100 g hver, og karbohydrater forbrukes med en hastighet på 300 g. Menyen ligner det når diett nr. 1a, bare grillet grøt og helkornsbrødkrummer tilsettes.

Tabell nummer 2

Det er foreskrevet for kronisk gastritt med lav surhet, kolitt uten eksacerbasjoner, enteritt og kroniske stadier av enterocolitt. Det daglige kaloriinnholdet i tabellen er 3000 kalorier, hvor 100 g proteiner og fett, 400 g karbohydrater. Anbefalt dampmeny, som vil presentere frukt og grønnsaker, mager supper, kjeks av hvitt brød, meieriprodukter, kakao. Å spise røkt, salt og søtt bør være begrenset. Røkt kjøtt, fett kjøtt, rød fisk, sjokolade og bakverk bør ikke være til stede i dietten.

Tabell nummer 3

Det brukes til tarmsykdommer av kronisk natur, som er ledsaget av atonisk forstoppelse. Kostholdet innebærer å spise store mengder karbohydratmat til 600 g, mens proteiner og fett reduseres til 110 g. Tabellets daglige kaloriinnhold er 4000 kalorier. Den tillatte menyen inneholder alle matvarer rik på fiber. Produkter som har en fikseringseffekt er forbudt. Disse er pasta, muffins, sjokolade, ris, sterk te, gelé og druer.

Tabell nummer 4

Diett er indisert for tarmsykdommer som er ledsaget av diaré: dysenteri, kronisk kolitt og gastroenteritt i akutt stadium. Energiverdien av bordet - 2000 kalorier, hvor 250 g karbohydrater, 100 g protein og 70 g fett. Maten består av porrer på vann og magert slimete supper, dampet kjøtt, hvitt brød, sterk te og kaffe. Retter som øker intestinal peristaltikk er ekskludert fra menyen: meieriprodukter, konditori, karbonatiserte drikker, frisk frukt. Bordets varighet er minimal (2-3 dager) med den etterfølgende overgangen til tabell nummer 2 eller nummer 5a.

Tabellnummer 4a

Anbefales for kolitt med en overvekt av fermenteringsprosesser. Energiverdien av bordet er redusert til 1600 kalorier, hvor 140 g er karbohydrater, 120 g er proteiner og 50 g er fett. Kostholdet varer et par dager, hvor alle matvarer som irriterer tarmene og øker gjæringsprosessene i den er begrenset.

Tabell nummer 4b

Acceptabel i kroniske og akutte tarmsykdommer i fase av dempet gjæring i kombinasjon med sykdommer i mage, bukspyttkjertel, lever og galdevev. Den totale energien i tabellen er ganske høy - 3100 kalorier, hvor proteiner og fett 100 g hver og karbohydrater ca 400-450 g. Måltider skal ha utseendet på damp eller kokte retter. Den daglige hastigheten på fri væske - 1,5 liter. Begrensning på bruken av salt - 8 gram. Forbudt alle produkter som forbedrer leire- og fermenteringsprosesser i tarmen. Fraksjonal fôring er delt inn i seks måltider per dag.

Tabell nummer 4B

Anbefales etter akutte tarmsykdommer i kombinasjon med sykdommer i bukspyttkjertelen. Formålet med bordet er å begrense dietten fra mekanisk og kjemisk stimuli til mage-tarmkanalen og overføre pasienten fra kostholdet til det klassiske dietten. Det totale kaloriinnholdet, listen over tillatte og forbudte produkter ved bordet nummer 4, er identisk med tabellnummer 4b.

Tabell nummer 5

Det er foreskrevet for sykdommer i galdevegen og leveren, kronisk gastritt og kolitt med mulig forstoppelse. Formålet med bordet er å beskytte leverens funksjoner, å avlaste kolesterol og fettmetabolismen, for å aktivere tarmens arbeid i sin vanlige modus. Tabellens kjemiske sammensetning: 100 g proteiner, 70 g fett, 50 g karbohydrater. Catering er rettet mot bruk av vegetabilske salater, magert kjøtt og fisk, meieriprodukter. Mat bør aldri være kaldt. Det er forbudt å spise fettstoffer, lard, krydder, hermetikk, ferske bakverk, krem, smør og svart kaffe.

Tabell nummer 5a

Det brukes i sykdommer i leveren, galleblæren og galdevegen i det akutte stadium, med mulig kombinasjon med gastritt eller kolitt. Tabell nr. 5a - overgangsnæring etter tabell nr. 4. Dette dietten minimerer mekanisk irritasjon i mage og tarmen ved å utelukke grov fiber fra menyen, ellers er dens prinsipper de samme som tabell nr. 5.

Tabellnummer 5P

Tilordne utelukkende for kronisk pankreatitt. På grunn av de kraftige restriksjonene i fett, animalske proteiner og karbohydrater, passer daglige kalorier kun 1800 kalorier. I forhold til vitamin- og mineralsammensetningen av dietten bør være fullført. Tabellens kjemiske sammensetning: 200 g karbohydrater, 80 g proteiner og 55 g fett. Daglig forbruk av fri væske - 2 liter, salt - 10 g. Alle produkter som forsterker utskillelsen av fordøyelsessaft og forårsaker oppblåsthet, er uakseptabelt å bruke. Menyen skal bestå av damp og kokte retter med halvvannskonsistens.

Tabell nummer 6

Den brukes til gikt og nyrestein med dannelse av stein fra urinsyre salter. Formålet med bordet er å normalisere det tarmens funksjonelle arbeid og avlaste purinmetabolismen i kroppen. Den kjemiske sammensetningen av dietten består av 100 g proteiner, 110 g fett og 400 g karbohydrater. Måltider varierer i det daglige kaloriintervallet fra 2.700 til 35.000. Pasientmenyen bør inneholde produkter som er fratatt puriner. Disse er grønnsaker, frukt, lard, sukker, syltetøy, frokostblandinger, egg, melk. Fra det daglige kostholdet er det nødvendig å utelukke kjøttesupper, løk, røkt kjøtt, kaffe, sjokolade og kakao.

Tabell nummer 7

Det er foreskrevet for kronisk og akutt nephritis og sørger for moderat nyrefunksjon. Tabellnummer 7 er et overgangsmenyalternativ fra tabell nummer 7b til hverdagsmåltid. Energiverdien av dietten er ca 3000 kalorier, hvorav 430 g er karbohydrater, 100 g er fett og 80 g er proteiner. Under behandlingen bør menyen bestå av kefir, melk, magert fisk, grønnsaksuppe, vinaigrettes, usaltet smør, tomatsaus, hvitt brød og rosehip kjøttkraft. Krydret og salt mat er forbudt. De forstyrrer fjerning av væske fra kroppen. Kun etter skjønn fra legebordets salt kan det utstedes til selvsalting av retter i mengder på ikke mer enn 5 g per dag.

Tabellnummer 7a

Vil hjelpe med alvorlige former for nyresvikt og jade. Hendes liste over plikter inkluderer økende vannlating, lossing av proteinmetabolisme og maksimal sparing av nyrene. Daglige kalorier passer inn i 2000 kalorier, inkludert 350 g karbohydrater, 60 g fett og 25 g protein. En fem-sengs-hviler er organisert for pasienten. For en periode på ikke over 10 dager er forbruket av bordssalt, belgfrukter, ekstrakter, kjøtt og fisk av alle varianter ekskludert.

Tabellnummer 7b

Det brukes til kronisk nephritis av nyrene, eller etter bordnummeret 7a i tilbakeleveringsstadiet av den akutte inflammatoriske prosessen i nyrene. Oppgavene av dietten er å øke mengden av utskrevet urin, å organisere renal parenchyma, og å organisere en antiinflammatorisk prosess. Forskjellen mellom tabell nummer 7b og nummer 7a i en liten økning i daglige kalorier opptil 2400 kalorier, legger grøt, magert fisk og kjøtt i kokt form (ikke mer enn 50 g) og melkesupper til menyen.

Tabell nummer 7g

Overholdt den termiske tilstanden av kronisk nyresvikt, det vil si når den er plassert på apparatet av en kunstig nyre. Total kalori tabell 3000 kalorier, som er oppnådd 450 gram karbohydrater, 11 gram fett og 60 gram protein. Kostholdsmenyen består av kokte, usaltede retter. Mengden daglig saltforbruk er 1-2 gram fri væske - 0,5-0,7 liter.

Tabell nummer 8

Det brukes til fedme av ulike grader. Tabellmenyen skal ha et undervurdert kaloriinnhold fra 2000 til 2400 kalorier, hvor 300 g karbohydrater, 110 g proteiner og 65 g fett. Tabellen skal inneholde magert kjøtt eller fisk, grønnsaksuppe, frukt og bær, bortsett fra bananer og druer, fullkornsbrød, men ikke mer enn 200 gram per dag. Alle søte, fete og kalorieretter, krydder og krydder som spiser smaksløkene, er utelukket.

Tabell nummer 9

Indikeres for pasienter med diabetes med valg av nøyaktige doser insulin. Målet med bordet er å begrense karbohydratinntaket. Under forbudet faller druer, rosiner, bananer, syltetøy, søtsaft og karbonholdige drikker som inneholder sukker. Du kan heller ikke misbruke høyt kaloriinnhold med syltet og syltet grønnsaker, kjøtt og kulinarisk mat. Kalorazh border 2300 kalorier, hvor 250 g karbohydrater, 120 g protein og fett. Mat består av matvarer som er rike på fiber og proteiner: rugbrød, kyllingekjøtt uten hud, egg, vinaigrettes, grønnsaker, sur frukt, bokhvete frokostblanding, salte te og kaffe.

Tabell nummer 10

Det brukes i sykdommer i kardiovaskulærsystemet med sirkulasjonsfeil. Dette er et komplett kosthold med begrensning av væskeinntak (1,5 liter) og salt (5 g). Tabellen kalorazh - 3000 kalorier, blant annet 400 g karbohydrater, 80 g proteiner og 70 g fett. På menyen finnes magert kalvekjøtt, kokt fisk, melk, krem, grønnsaker, bær, rosehip-avkok og fruktkompositter. Alle matvarer med høyt fett-, salt-, kolesterol- og nervesystemstimulerende midler er forbudt.

Tabell nummer 11

Det anbefales for ulike former for tuberkulose, så vel som for utmattet tilstand etter skader og operasjoner. Tabellmenyen er rettet mot å øke kroppens motstand mot akutte og kroniske infeksjoner, og styrker immunforsvaret. Daglig kalori ernæring 4500 kalorier. Det rekrutteres av kornavlinger, krem ​​og vegetabilske oljer, brød, durummakaroni, melk, honning og egg. Tabellens kjemiske sammensetning: 550 g karbohydrater, 130 g fett og protein. Alle typer animalsk fett og fabrikksaker er ekskludert fra kostholdet.

Tabell nummer 12

Den brukes til sykdommer i sentralnervesystemet av funksjonstypen. Formålet med bordet er en beroligende effekt på nervesystemet. Kalorazh dietter - 4000 kalorier, hvor 110 g protein og fett, 550 g karbohydrater. Pasientens diett består av fettfattige meieriprodukter, kjeksbaking, syltetøy, naturlig juice og sjømat. Alle matvarer som har en tonic effekt er forbudt: sterke rike supper, lard, fettfri mat, saltede oster, sterk te og kaffe.

Tabell nummer 13

Det anbefales til akutte smittsomme sykdommer. Den kjemiske sammensetningen av dietten er 400 g karbohydrater, 80 g protein og fett hver passer inn i en daglig kalori på 3000 kalorier. Hyppig og brøkmat består av supper, frokostblandinger, pasta, egg, meieriprodukter med en liten prosentandel av fett, gelé, frukt og bær i kokt eller bakt form. Utelukket: muffins og noe ferskt brød, frokostblandinger, frukt rik på fiber og fabrikk søtsaker.

Tabell nummer 14

Det er foreskrevet for nyre steiner med passasje av oksalat steiner, bidrar til normalisering av syre-base balanse. Kostholdet innebærer bruk av pølser, buljonger, pasta og diverse frokostblandinger, egg, honning og rosehip kjøttkraft. Kalorazh bord - 3500 kalorier, hvor 500 g karbohydrater, 110 g fett og protein. Ferskpresset juice, meieriprodukter, vegetabilske supper og røkt kjøtt er forbudt.

Tabell nummer 15

Den brukes i ulike sykdommer som ikke krever en spesiell avledning fra de klassiske prinsippene om riktig ernæring eller etter et terapeutisk diett i sluttstadiet av utvinning. Energiverdien av bordet - 3700 kalorier, rekrutterte 55 g karbohydrater, 110 g proteiner og fett. Alle kvalitetsprodukter foretrukket av mannen er tillatt. Tabellmodus reduseres til tre måltider om dagen.

Pevzner-mat til det siste bordet innebærer bruk av nesten alle produkter. Begrensning er justert på eldfaste animalske fett, pepper og sennep.

Prinsipper for Pevzner Tables

Healing dietter er basert på tilstanden for menneskers helse. Alle 15 bord har bestått mange kliniske studier og studier, slik at de kan skryte av godt utformede menyer. I tillegg:

  • Alle Pevzner dietter (unntatt 15) forplikter seg til å organisere delte måltider - den daglige menyen bør bestå av 5-6 måltider;
  • En rekke rantjoner designet for pasienter på sengen hviler og krever ikke vedlikehold av fysisk aktivitet;
  • Ingen av de 15 tabellene kan erstatte medisinsk behandling av sykdommen, men er bare en del av en integrert tilnærming til å løse problemet;
  • Alle 15 bord i henhold til Pevzner inkluderer nødvendigvis i kostholdet av proteiner, fett, karbohydrater, alt avhengig av tilstedeværelsen av pasientens patologiske tilstand. For kroppens fullstendige drift er tilstedeværelsen av alle komponenter av BZHU nødvendig, det er umulig å kompensere en komponent for en annen;
  • En mangel i kostholdet av noen vitaminer og mineraler er påfylt av legemiddel vitaminer eller kosttilskudd;
  • Ingen av de 15 bordene har lov til å drikke alkohol, selv i begrensede mengder.

Pevzner diettbordet brukes i alle helsevesenet og sanatorier. Både diettbehandling og avvik fra anbefalte menyer kan kun aksepteres med tillatelse fra den behandlende legen. Ifølge hans beslutning kan helt forskjellige terapeutiske dietter fra 1 til 15 tall foreskrives for den samme sykdommen. Valget av bord er avhengig av mange faktorer, inkludert pasientens generelle tilstand, graden av forverring av sykdommen og til og med sesongen.

Behandlingstabeller (dietter) nr. 1-15 i henhold til Pevzner: tabeller av produkter og diett

Helbredende tabeller (dietter) i henhold til Pevzner - dette kostholdssystemet, skapt av professor M. I. Pevzner, en av grunnleggerne av diett og gastroenterologi i Sovjetunionen. Systemet er mye brukt i den komplekse behandlingen av pasienter i ambulante og sanatorier. Tabeller er også rådgivende for pasienter når de holder seg borte fra medisinske institusjoner.

Pevzner diett-systemet inneholder 15 behandlingstabeller som korresponderer med bestemte sykdomsgrupper. Noen av tabellene er delt inn i kategorier med bokstaver. Kategoriene av terapeutiske dietter korrelerer med scenen eller perioden av den patologiske prosessen: Forverring (høyde) av sykdommen → fading-eksacerbasjon → utvinning.

Indikasjoner for utnevnelse av medisinske tabeller:

  • Kosthold №1, 1a, 1b - gastrisk og duodenalt sår;
  • Diett nummer 2 - atrofisk gastritt, kolitt;
  • Diet nummer 3 - forstoppelse;
  • Diett nummer 4, 4a, 4b, 4c - tarmsykdom med diaré;
  • Diett nummer 5, 5a - sykdommer i galdeveiene og leveren;
  • Diett nummer 6 - urolithiasis, gikt;
  • Diett nummer 7, 7a, 7b, 7v, 7g - kronisk og akutt nephritis, kronisk nyresvikt;
  • Diet nummer 8 - fedme;
  • Diett nummer 9 diabetes;
  • Diett nummer 10 - sykdommer i kardiovaskulærsystemet;
  • Diet nummer 11 - tuberkulose;
  • Diet nummer 12 - sykdommer i nervesystemet;
  • Diet nummer 13 - akutte smittsomme sykdommer;
  • Diet nummer 14 - nyresykdom med utslipp av steiner fra fosfater;
  • Kosthold №15- sykdommer som ikke krever spesielle dietter.

Tabell nummer 1

indikasjoner:

  • magesår og duodenalsår i akutt stadium og ustabil remisjon;
  • akutt gastritt;
  • kronisk gastritt med normal og høy surhet i fasen av uskarp eksacerbasjon;
  • gastroøsofageal reflukssykdom.

Kosthold: 4-5 ganger om dagen

Dato for avtale: minst 2-3 måneder

Menneskers helse

Den berømte tyske filosofen Arthur Schopenhauer hevdet at ni tiendedeler av vår lykke er avhengig av helse. Uten helse - det er ingen lykke! Bare fullstendig fysisk og mental velvære bestemmer menneskers helse, hjelper oss med å klare å takle sykdommer, motganger, lede et aktivt sosialt liv, reprodusere avkom og oppnå mål. Menneskers helse er nøkkelen til et lykkelig fullt liv. Bare en sunn person i alle henseender kan være virkelig glad og i stand til å oppleve fullheten og mangfoldet i livet, for å oppleve glede av kommunikasjon med verden.

Kolesterol - blodfrekvens, egenskaper

De sier om kolesterol så unflattering at de passer for å skremme barn. Ikke tro at dette er gift, som alene gjør det som ødelegger kroppen. Selvfølgelig kan det forårsake skade, og til og med være farlig for helsen. Men i noen tilfeller er kolesterol ekstremt nødvendig for kroppen vår.

Søvnforstyrrelser

Som du vet, bruker nesten en tredjedel av sitt liv en drøm. Kanskje søvn er det viktigste behovet for menneskekroppen etter oksygen og vann. Selv i mat trenger vi mindre enn en full søvn.

Vietnamesisk balsam asterisk

Den legendariske asterisk balsam dukket opp i sovjetiske apoteker på 70-tallet av forrige århundre. Det var på mange måter uunnværlig, effektivt og rimelig stoff. "Asterisk" prøvde å behandle alt i verden: og ORZ, og insektbitt og smerte av forskjellig opprinnelse.

Diagnose av sykdommer etter språk

Språk er et viktig organ for en person som ikke bare kan snakke uopprettelig, men uten å si noe, kan fortelle mye. Og det er noe å fortelle ham, spesielt om helse. Til tross for sin lille størrelse utfører språket en rekke vitale funksjoner.

Interessante medisinske fakta

Uansett hvor mye oppmerksomhet det er på medisinutviklingen, er det fortsatt en av de mest mystiske og mystiske grenene av vitenskapen. Vi tilbyr å bli kjent med interessante medisinske fakta som er sikker på å overraske eller til og med riste.

Antihistaminer i behandling av allergier

I løpet av de siste tiårene har forekomsten av allergiske sykdommer (AZ) fått epidemisk status. Ifølge de nyeste dataene, lider over 600 millioner mennesker over hele verden av allergisk rhinitt (AR), omtrent 25% av dem i Europa.

Forskjellen mellom bad og badstue

For mange mennesker er det et likestilling mellom badet og badstuen. Og et svært lite antall av dem som er klar over at det er forskjell, kan lett forklare hva denne forskjellen er. Etter å ha vurdert dette spørsmålet mer detaljert, kan vi si at det er en betydelig forskjell mellom disse parene.

Kaldforebygging

Sent på høsten, tidlig på våren, tøysperioder om vinteren er en periode med hyppige forkjølelser, både voksne og barn. Fra år til år gjentas situasjonen: Ett familiemedlem blir syk og bak ham, som i en kjede, har alle en respiratorisk virusinfeksjon.

Vitaminer, sporstoffer, kosttilskudd

I noen populære medisinske ukeblader kan du lese odes til fett. Det viser seg at det har samme egenskaper som olivenolje, og derfor kan den brukes uten forbehold. Samtidig hevder mange at det er mulig å hjelpe kroppen til å "rense" bare av sult.

Myter om vaksinasjon

I det 21. århundre redusert vaksinasjonen betydelig forekomsten av smittsomme sykdommer. Ifølge en WHO-setning forhindrer vaksinering to til tre millioner dødsfall i året! Men til tross for de åpenbare fordelene, blir immunisering innhyllet i mange myter som diskuteres aktivt i media, og faktisk i samfunnet.

Influensa skudd - er det verdt å gjøre

Ved utbruddet av kaldt vær spør vi oss ofte om å bli vaksinert mot influensa eller la det flyte, stole på skjebnen? Ubesluttsomheten til hver person i dette spørsmålet er fullt begrunnet, for øyeblikket ser det ut som mye motstridende informasjon rundt et slikt spørsmål.

Mysterier i menneskekroppen

Uansett hvordan moderne vitenskap utvikler seg, er mennesket fortsatt det største mysteriet i naturen, og organismen vår utgjør konstant overraskelser for forskere. Det virker som om det kan være bedre kjent enn vår egen kropp, men faktisk er det at vi virkelig vet mye om oss selv?

Propolis - nyttige egenskaper

Propolis: hva er det da? Dette er et annet nyttig produkt av biene. En slags lim for prosessering av sprekker, justering av innløpspermeabiliteten og behandling av honningkamler før såing av ung lager.

Narkotika fra forkjølelse

Hva velger du vanligvis for behandling av rhinitt: pseudoefedrin tabletter, nesedråper eller spray som inneholder sjøvann? Hva er faktisk inneholdt i disse forberedelsene?

Riktig ernæring om vinteren

Vinteren er tiden på året når vi beveger oss mindre, mens vi spiser mat som inneholder en stor mengde kalorier. Som et resultat, vi ikke bare øke vekten, men også få en tendens til ulike sykdommer, for eksempel hypertensjon, diabetes, koronar hjertesykdom.

Fordelene med essensielle oljer

Vi hører ofte om dem, snakker om dem, elsker å inhale deres duft, men vet vi hva essensielle oljer er? I kjernen er disse høyt konsentrerte ekstrakter av den aromatiske komponenten av blomster, trær og urter.

Skadelig fett

Skadelig fett og deres negative virkninger på menneskekroppen - slik er temaet i vår artikkel. På en gang ønsker vi å merke seg at fett ikke bare gir skade - dette er en ekstremt viktig og nødvendig del av dietten, de er ekstremt næringsrike og viktige for våre organer og vev.

Hvordan bli kvitt svetting?

Våte merker på klær og lukt av svette forårsaker mye problemer. Det er ikke bare personlig ubehag, men også ubehagelige opplevelser opplevd av andre, som selvsagt kan påvirke kommunikasjonen.

Kalsium i grønnsaker

Mange mennesker kan bli veldig overrasket over å si at det er nok å bruke bare grønnsaker for å møte det daglige behovet for kalsium (Ca). Annonsebransjen har gjort alle til å tro at kumelk er den viktigste kilden til dette viktige elementet.

Fordelene med urte dufter

Fra antikken har våre forfedre praktfullt brukt gaver fra naturen, brukt forskjellige planter og urter til å behandle mange sykdommer, forbedre humør, kosmetiske formål og magiske ritualer. Folk visste at alt som trengte var veldig nært.

Pevzner dietter: full liste

Den berømte sovjetiske terapeut Manuel Isaakovich Pevzner oppfant minst 15 medisinske dietter, som hver er ment for behandling av en bestemt sykdom. For eksempel, når diabetes er foreskrevet diett nummer 9.

Usikkerheten i uttrykket "minst" er begrunnet av det faktum at noen av diettene er delt inn i underkategorier a, b og c. Du vil imidlertid lese mer om dette i følgende materiale.

Hvem er Pevzner?

I denne artikkelen vil vi gi deg en kort utflukt på terapeutiske dietter av M. I. Pevzner og forsøke å bestemme hva de har til felles. Men først, la oss finne ut hvem Pevsner er og hva han har å gjøre med diettologi.

Manuel Isaakovich Pevzner ble født i slutten av 1800-tallet i det siste årtusen, og det faktum at hans dietter fortsatt er relevante og etterspurt, kan ikke forlate likegyldig selv den mest ivrige skeptiker.

Siden dette materialet er viet til dietter, vil vi ikke fortelle doktorens fulle biografi. Men slik at du er overbevist om at denne personen er direkte relatert til diettologi, vil vi gjøre deg bekjent med hans hovedverdier. Så, Mikhail Isaakovich Pevzner:

  • grunnlegger av ernæring i Sovjetunionen;
  • Ærlig forsker av RSFSR;
  • professor ved det sentrale instituttet;
  • en av grunnleggerne av Institutt for ernæring i Moskva.

Full liste over dietter Pevzner

Etter å ha gjennomgått listen over fordeler ved denne flotte figuren, fortsetter vi direkte til hans medisinske metoder for ernæring for vekttap:

Diett Tabell nummer 1 er tildelt for brudd på mage og tolvfingre, det mest hensiktsmessige for bruk i de tidlige stadiene av sykdommen. I løpet av denne perioden, anbefales mykt korn, grønnsaksuppe og meieriprodukter. Det er kategorisk kontraindisert å spise varm og kald mat, for ikke å skade tarmmuren.

Ovennevnte medisinske ernæring er delt inn i underkategorier 1a og 1b, som er designet spesielt for å redusere symptomene på gastritt og sår. Den gjennomsnittlige daglige kaloriinntaket av slik diett varierer mellom 2400 og 2600. Den maksimale varigheten av dietten er to uker.

Pevzner tabell nummer 2 brukes i kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen og leveren. På dette stadiet av behandling er det nødvendig å spise lite fett kjøttkraft og supper. Sukkerholdige produkter er strengt forbudt, siden den minste mengden av dem inn i kroppen bidrar til utviklingen av diabetes.

For behandling av slike ubehagelige konsekvenser av underernæring som forstoppelse, utviklet Pevzner tabellen 3 diett. Normaliser prosessen med avføring, som kefir, cottage cheese, grønnsaker, magert kjøtt og kyllingegg. Siden langvarig forstoppelse bidrar til utviklingen av arytmi og fører til hyppige hodepine, for å forhindre dette i tide, bør du umiddelbart følge menyen med fremgangsmåten ovenfor.

Riktig ernæring. Tabell nummer 4 anbefales for tarmsykdom. Underkategorier av diett 4a og 4b brukes til å behandle kolitt og kronisk eksacerbasjon, 4b er foreskrevet i utvinningsperioden. Det anbefales å spise mat bare i form av varme, helst grøt, potetmos og kokte grønnsaker. Trenger seks måltider om dagen, i små porsjoner.

Den terapeutiske Pevsner dietten kalt Tabell 5 er utformet for å normalisere leverfunksjonen. Dessuten anbefales ovennevnte riktig ernæring uten å feile etter fjerning av galleblæren. Listen over ingredienser som er inkludert i menyen (grønnsaker, avokadoer, lavfed bouillon og supper), bidrar til å gjenopprette kroppen etter å ha gjennomgått operasjon på kortest mulig tid. Kosthold 5a anbefales til bruk i nærvær av kronisk pankreatitt.

Pevsner bord 6 er foreskrevet for urolithiasis og nyrestein. Kjernen i teknikken består av et seks-timers måltid, i brøkdeler. Menyen må nødvendigvis inneholde grønnsaksalat, meieriprodukter, bær og frukt. Konditori og melprodukter, samt røkt kjøtt og pølse i dette tilfellet vil påvirke nervesystemet negativt, noe som igjen vil forverre tilstanden din.

Riktig ernæring kalt Tabell 7 er indisert for nyresykdom. Denne Pevsner teknikken er delt inn i underkategorier, som igjen har en direkte påvirkning på nyreproblem. For eksempel er 7a foreskrevet for forverring av nyresykdommer, og 7b er ment å gjenopprette kroppen etter en sykdom.

Hvis du har lidd av fedme lenge, og de mange prøvde og sanne metoder for å miste vekt gir ikke resultater, vil Pevzners tabell 8 diett hjelpe deg med å kvitte seg med denne sykdommen så snart som mulig ved å nekte høyt kalori matvarer (fett kjøtt, hvitt brød, karbonatiserte drinker og søtsaker). I tillegg er denne terapeutiske metoden tilskrevet barn som lider av overvekt.

Terapeutisk diett Tabell Pevzner nummer 9 er tildelt pasienter som er i de tidlige stadier av diabetes. Mager ost, sjampinjongsauser, magert fisk, kål, tomater, agurker vil bidra til å redusere blodsukkernivået. Å observere denne dietten, er det viktig å holde seg til seks måltider, inkludert små balansert deler.

Tabell 10 er ment for behandling av kardiovaskulær insuffisiens. Det viktigste er ikke å spise mat som påvirker sentralnervesystemet negativt - muffins og puffdeig, søte, alkoholholdige og karboniserte drikker, hurtigmat, næringsmiddel og konfekt. Gjennomsnittlig daglig kaloriinntak er 2000. Den ovennevnte Pevsner teknikken er delt inn i 10 s - i nærvær av vaskulær aterosklerose og 10 g - for behandling av hypertensjon.

Pevsner Diet Table 11 er rettet mot behandling av varianter av tuberkulose. Også maten på menyen bidrar til å øke hemoglobin og er nyttig for bruk under graviditet. På dette stadiet av behandling vil være nyttige magre typer fisk og kjøtt, meieriprodukter, frokostblandinger, grønnsaker og frukt.

Følgende teknikk, ved nummer 12 av Pevzner, er ment å gjenopprette nervesystemet. Selvfølgelig, under strenge forbudsprodukter som opphisser henne. For det meste er det krydret mat, stekt, fett, alkoholholdige drikker og kaffe. Lavmette meieriprodukter, kyllingegg, sjokolade i moderering og tørket frukt er tillatt.

For å få nervesystemet til å gå tilbake til det normale, prøv å konsumere daglig opp til 350 gram karbohydrater, 70 g fett og omlag hundre gram proteiner. Gjennomsnittlig daglig kaloriinntak av denne dietten er fra 2300 til 2400.

Diet Tabell 13 er designet for å behandle ulike typer smittsomme sykdommer. Den gjennomsnittlige daglige prisen på en slik diett er om lag 2 200 kalorier. I henhold til metoden til Pevzner, er det i den ovennevnte perioden kategorisk kontraindisert å bruke retter i bakt, stuet og stekt.

Pevzner tabell nummer 14, samt nummer 6, er designet for å kvitte seg med steiner i urinen. Energiværdien av denne typen mat er fra 2700 til 3 100 kilokalorier per dag. Samtidig skal omtrent ett hundre gram proteiner og fett konsumeres per dag og ca 400 g karbohydrater. Måltid - 4 ganger om dagen. Ved behandling av urolithiasis, er mat tillatt å bruke i noen form.

Final Diet Pevsner Desk Table 15 er laget for å gjøre den riktige overgangen fra terapeutisk til normal ernæring. For å gjenopprette etter behandling anbefales buljonger, frokostblandinger, egg, grønnsaker og frukt, varme drikker. Også ofte er denne teknikken tilordnet å gå ut av noe annet kosthold, slik at en person ikke umiddelbart "kaster på" de vanlige kalorimatene, og introduserer dem i dietten gradvis.

Hva er vanlig i terapeutiske dietter for Pevzner?

Etter å ha gjennomgått hele listen over Pevsner ernæringsmessige behandlingsmetoder, oppdaget mange av dere sannsynligvis at de ovennevnte kostholdene har mye til felles. Og hvordan kan det være ellers, hvis de har en forfatter. La oss se på 10 viktigste vanlige egenskaper:

  • For det første har de alle en utelukkende terapeutisk natur;
  • For det andre er fett kalori måltider strengt forbudt;
  • daglig kaloriinntak er nær 2000;
  • daglig mat fra 4 til 6 ganger;
  • alkohol er strengt forbudt;
  • Tillatelig i kostholdet av frokostblandinger, frukt, grønnsaker, lavmette kjøttkraft og supper;
  • daglig bruk av store mengder renset drikkevann, fra 2 til 2,5 liter;
  • undervise en person til et sunt kosthold
  • gjennomsnittlig varighet - en uke;
  • Kanskje deres beste funksjon er evnen til samtidig å gjenopprette og gå ned i vekt.

Pevzner Diet

Moderne leger, dessverre, legger medisinering i forkant, fordi de vurderer pasientens organisme som helhet. I de fleste tilfeller behandles et bestemt organ eller system som påvirkes av sykdommen. En pasientens levemåte, hans kosthold og tenkning er ikke gitt behørig oppmerksomhet. I mellomtiden er Pevzner dietten en rimelig tilnærming til behandling av ulike sykdommer, som ikke bare kan forhindre eksacerbasjoner og tilbakefall, men også å helbrede.

Grunnleggende om terapeutisk ernæring Pevzner

MI Pevzner utviklet sin egen metode for ernæring i 1929. Denne personen anses å være grunnleggeren av det nasjonale vitenskapelige kostholdet. Pevzner var også initiativtaker for innføringen av medisinske bord i sanatorium-feriestedet i Sovjetunionen. Den store fortjenesten til Pevzner og hans ansatte er at de bidro sterkt til studiet av de fordelaktige effektene av diettbehandling på menneskekroppen og dens reaktivitet.

Det finnes rundt 15 terapeutiske dietter i henhold til Pevzner - disse er antiinflammatoriske, og "kalium" og "magnesium" og hyposensitiserende ernæringssystemer. Alt dette tillot å introdusere og vellykket bruke de behandlede tabellene som et viktig element i kompleks behandling av pasienter, ikke bare med sykdommer i fordøyelseskanaler, men også lider av revmatisme, hypertensjon, tuberkulose, aterosklerose, hjerte, nyre, lever, galleblære og metabolske forstyrrelser.

De grunnleggende prinsippene i Pevzner talltabletter er det riktige utvalg av produkter, samsvar med anbefalt teknologi for matlaging, tid og hyppighet av hovedmåltider. Alle dietter kan brukes ikke bare på sykehus og medisinske institusjoner, men også hjemme.